UmamiBeer

Le birre
I vini
Gli analcolici

Le birre

Alchemy - Vertiga ___ 6,00 €

India pale lager gluten free

Amaro: 4/5 Alcol: 4.9 % Colore:

Categoria: Glutenfree,

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Alchemy

Aria - Birra Dell'Eremo ___ 6,00 €

Session ipa: birra chiara, leggera e fresca, con abbondante luppolatura che richiama profumi di frutta tropicale ed agrumi.

Amaro: 4/5 Alcol: 4.5 % Colore:

Categoria: Ale, IPA

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Aria

Bala - Blink Brewery ___ 6,00 €

Double ipa

Amaro: 5/5 Alcol: 8.0 % Colore:

Categoria: Ale, IPA

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Bala

Battirame - Ca' del Brado ___ 6,00 €

Breakfast coffee stout

Amaro: 4/5 Alcol: 5.5 % Colore:

Categoria: Ale, Stout/Porter

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Battirame

Bibere - Birrificio dei Castelli ___ 5,50 €

Italian pils gluten free

Amaro: 4/5 Alcol: 4.5 % Colore:

Categoria: Glutenfree, Pils

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Bibere

Bill Kilgore - Eastside ___ 6,50 €

Amaro: 4/5 Alcol: 6.5 % Colore:

Categoria: Ale, IPA

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Bill Kilgore

Bionda - Nursia ___ 6,50 €

Amaro: 2/5 Alcol: 6.0 % Colore:

Categoria: Ale, Belgian Ale

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Bionda

Black Belt - Ritual Lab ___ 7,00 €

Oatmeal stout

Amaro: 3/5 Alcol: 5.9 % Colore:

Categoria: Ale, Stout/Porter

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Black Belt

Black Eyes - Styles ___ 7,00 €

Amaro: 4/5 Alcol: 5.6 % Colore:

Categoria: Ale, Stout/Porter

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Black Eyes

Bohemian Pils - Canediguerra ___ 5,50 €

Bohemian pils: birra tradizionale ceca dal color dorato carico, corposa e con note di malto che ricordano il sapore di cereali e di crosta di pane. l'aroma erbaceo è conferito dal luppolo saaz, utilizzato anche in dry-hopping.

Amaro: 3/5 Alcol: 5.0 % Colore:

Categoria: Lager, Pils

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Bohemian Pils

Brett-Elle - Lambiek Fabriek ___ 14,00 €

Gueuze: blend di diversi lambic di 3 diverse annate, dalle caratteristiche note acide, fruttate, floreali e brettate. molto complessa, perfetto esempio dello stile.

Amaro: 2/5 Alcol: 6.3 % Colore:

Categoria: Ale, Ferm. Spontanea

Formato: 37.5 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Brett-Elle

Extra - Nursia ___ 7,00 €

Amaro: 2/5 Alcol: 10.0 % Colore:

Categoria: Ale, Belgian Strong

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Extra

Fleur Sofronia - MC 77 ___ 6,00 €

Blanche con ibisco

Amaro: 2/5 Alcol: 5.0 % Colore:

Categoria: Ale, Blanche / Wit

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Fleur Sofronia

Framboise - Oud Beersel ___ 13,00 €

Amaro: 1/5 Alcol: 5.0 % Colore:

Categoria: Sour, Fruit Beer

Formato: 37.5 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Framboise

Fruston - Ca' del Brado w/ La Malpolon ___ 13,00 €

Wild bière de garde

Amaro: 3/5 Alcol: 7.8 % Colore:

Categoria: Ale, Ferm. Spontanea

Formato: 37,5 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Fruston

Game (Hang) Over - Vertiga ___ 5,50 €

Hoppy lager alcool free

Amaro: 3/5 Alcol: 0.5 % Colore:

Categoria: Lager,

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Game (Hang) Over

Golden Hour - Apple Blood ___ 6,00 €

Sidro di mele naturalmente privo di glutine

Amaro: 1/5 Alcol: 6.5 % Colore:

Categoria: Sidro,

Formato: 33 c

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Golden Hour

Harry Porter - Residual ___ 6,00 €

Amaro: 4/5 Alcol: 6.2 % Colore:

Categoria: Ale, Stout/Porter

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Harry Porter

Hattori Hanzo - Mukkeller ___ 8,00 €

Amaro: 5/5 Alcol: 8.3 % Colore:

Categoria: Ale, IPA

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Hattori Hanzo

Hazy Wave - Styles ___ 6,50 €

Ddh hazy ipa

Amaro: 4/5 Alcol: 6.0 % Colore:

Categoria: Ale, IPA

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Hazy Wave

Hellison - Styles ___ 5,50 €

Amaro: 2/5 Alcol: 4.8 % Colore:

Categoria: Glutenfree, Helles

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Hellison

I Want Pain - Wild Raccon ___ 7,00 €

Vienna lager

Amaro: 3/5 Alcol: 5.3 % Colore:

Categoria: Lager,

Formato: 44 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

I Want Pain

Imprinting - Styles ___ 7,00 €

Amaro: 5/5 Alcol: 8.5 % Colore:

Categoria: Glutenfree, IPA

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Imprinting

Liberator - Vinohradsky Pivovar ___ 8,00 €

American pale ale

Amaro: 4/5 Alcol: 4.5 % Colore:

Categoria: Ale, IPA

Formato: 50 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Liberator

Lido Breeze - Rebel's Brewery ___ 6,00 €

Gose con scorze di limone e bergamotto

Amaro: 2/5 Alcol: 5.0 % Colore:

Categoria: Sour, Gose

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Lido Breeze

Lightly Smoked Märzen - Ritual Lab ___ 6,00 €

Amaro: 3/5 Alcol: 5.7 % Colore:

Categoria: Ale, Smoked

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Lightly Smoked Märzen

Mariage Parfait - Boon ___ 9,00 €

Geuze à l'ancienne

Amaro: 1/5 Alcol: 8.0 % Colore:

Categoria: Sour, Ferm. Spontanea

Formato: 37,5 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Mariage Parfait

Monaghan - Nama Brewing ___ 6,00 €

Irish stout

Amaro: 3/5 Alcol: 4.5 % Colore:

Categoria: Ale, Stout/Porter

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Monaghan

Must Kuld - Pohjala ___ 7,50 €

Porter: scura e secca, caratterizzata da note di caffè, liquirizia e cacao amaro, un bellissimo esempio di robust porter!

Amaro: 3/5 Alcol: 7.0 % Colore:

Categoria: Ale, Stout/Porter

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Must Kuld

Nerea 24 - Ca' del Brado ___ 13,50 €

2024 - wild iga fermentata con bucce di negrettino dell'az. vinicola caccianemici

Amaro: 1/5 Alcol: 7.4 % Colore:

Categoria: Sour, IGA

Formato: 37,5 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Nerea 24

Nessun Dorma - Ca' del Brado ___ 13,00 €

Vieille saison sour ale

Amaro: 1/5 Alcol: 6.4 % Colore:

Categoria: Sour, Ferm. Spontanea

Formato: 37,5 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Nessun Dorma

No Worries Mango - Lervig ___ 5,50 €

No alcohol mango beer

Amaro: 2/5 Alcol: 0.5 % Colore:

Categoria: Ale,

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

No Worries Mango

Old Jorge - Eastside ___ 6,00 €

Best bitter

Amaro: 4/5 Alcol: 4.6 % Colore:

Categoria: Ale,

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Old Jorge

Orval - Orval ___ 5,50 €

Belgian ale: grande classico fra le birre trappiste, in cui la fermentazione mista regala note di frutta e spezie che si accompagnano sul finale a sentori più funky ed una spiccata secchezza.

Amaro: 3/5 Alcol: 6.5 % Colore:

Categoria: Ale, Trappiste

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Orval

Panda - Liquida ___ 6,50 €

Amaro: 4/5 Alcol: 5.0 % Colore:

Categoria: Glutenfree, IPA

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Panda

Passenger - Liquida ___ 6,50 €

West coast ipa

Amaro: 5/5 Alcol: 6.0 % Colore:

Categoria: Ale, IPA

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Passenger

Père Noel - De Ranke ___ 6,00 €

Amaro: 2/5 Alcol: 7 % Colore:

Categoria: Ale, Belgian Ale

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Père Noel

Personal Jesus - Eastside ___ 7,00 €

American wheat ale

Amaro: 3/5 Alcol: 10.0 % Colore:

Categoria: Ale,

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Personal Jesus

Real Deal - Eastside ___ 5,50 €

Alcohol free, gluten free

Amaro: 2/5 Alcol: 0.8 % Colore:

Categoria: Glutenfree,

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Real Deal

Rochefort 8 - Rochefort ___ 5,50 €

Belgian dark strong ale: color mogano, dall'estrema complessità gusto-olfattiva, sentori maltati, zuccherini, di frutta secca e frutta matura.

Amaro: 2/5 Alcol: 9.2 % Colore:

Categoria: Ale, Trappiste

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Rochefort 8

Roggenwolf - Pohjala ___ 16,00 €

Rye wine

Amaro: 2/5 Alcol: 15.0 % Colore:

Categoria: Ale,

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Roggenwolf

Rosé de Gambrinus - Cantillon ___ 20,00 €

Framboise

Amaro: 1/5 Alcol: 5.0 % Colore:

Categoria: Sour, Ferm. Spontanea

Formato: 37.5 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Rosé de Gambrinus

Saggia - Birra dell'Eremo ___ 5,50 €

Amaro: 1/5 Alcol: 5.0 % Colore:

Categoria: Ale, Blanche / Wit

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Saggia

Saison - Dupont ___ 5,50 €

Saison tradizionale di riferimento per tutto il mondo brassicolo. perlage vivace, aroma fresco e inebriante di lievito belga, con un tocco fruttato e floreale. secca ed estremamente fresca.

Amaro: 3/5 Alcol: 6.5 % Colore:

Categoria: Ale, Saison

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Saison

Sip Sip Citra e Mosaic - Ca' del Brado ___ 6,50 €

Wild session ipa

Amaro: 1/5 Alcol: 4.5 % Colore:

Categoria: Ale, Ferm. Spontanea

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Sip Sip Citra e Mosaic

Sleepless Night - Eastside ___ 8,50 €

Imperial coffee porter dall'aroma di caffè liquido e macinato, liquirizia e orzo tostato. in sottofondo una leggera affumicatura e lievi note vanigliate ed etiliche. al palato è estremamente morbida, dall’amaro perfettamente bilanciato e mai astringente.

Amaro: 3/5 Alcol: 9.5 % Colore:

Categoria: Ale, Stout/Porter

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Sleepless Night

Spice & Lime - Evoqe ___ 6,00 €

Saison con lime e pepe rosa

Amaro: 3/5 Alcol: 5.4 % Colore:

Categoria: Ale, Saison

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Spice & Lime

Tiramisù - Lambrate ___ 7,50 €

Imperial pastry stout

Amaro: 4/5 Alcol: 11.5 % Colore:

Categoria: Ale, Stout/Porter

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Tiramisù

Tortuga - Evoqe ___ 6,00 €

American ipa

Amaro: 5/5 Alcol: 6.3 % Colore:

Categoria: Ale, IPA

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Tortuga

Tripel - Nursia ___ 7,00 €

Amaro: 1/5 Alcol: 8.0 % Colore:

Categoria: Ale, Tripel

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Tripel

Tuka - Birra dell'Eremo ___ 6,50 €

New england ipa caratterizzata dall’ utilizzo del lievito vermont e da poderosi dry hop, che le conferiscono sentori tropicali. al palato è vellutata e setosa con un corpo che nasconde ed equilibra il generoso utilizzo di luppoli.

Amaro: 4/5 Alcol: 6.2 % Colore:

Categoria: Ale, IPA

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Tuka

Vitamina Mu - Mukkeller ___ 7,50 €

Light lager

Amaro: 4/5 Alcol: 4.6 % Colore:

Categoria: Lager, Pils

Formato: 50 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Vitamina Mu

Watson - Residual ___ 6,00 €

India pale lager

Amaro: 4/5 Alcol: 5.6 % Colore:

Categoria: Lager,

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Watson

Weissbier Hell - Kauzen ___ 7,00 €

Amaro: 1/5 Alcol: 5.0 % Colore:

Categoria: Ale, Weisse

Formato: 50 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Weissbier Hell

White Fury - Antikorpo ___ 6,00 €

White ipa

Amaro: 4/5 Alcol: 4.2 % Colore:

Categoria: Ale, IPA

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

White Fury

Wild Rover - Eastside ___ 6,00 €

Irish stout

Amaro: 3/5 Alcol: 4.3 % Colore:

Categoria: Ale, Stout/Porter

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Wild Rover

Xtra Pale Ale - War ___ 6,00 €

W/ galaxy e citra

Amaro: 3/5 Alcol: 4.0 % Colore:

Categoria: Ale, IPA

Formato: 33 cl

Opzioni:

Gluten Free

Allergeni: 1b - glutine

Xtra Pale Ale

XX Bitter - De Ranke ___ 5,50 €

Belgian ipa: uno dei pochi esempi di birra di ispirazione belga estremamente luppolata, questa xx bitter coniuga alla perfezione i profumi e gli aromi speziati e floreali tipici dei lieviti belgi con un marcato amaro finale.

Amaro: 5/5 Alcol: 6.2 % Colore:

Categoria: Ale, Belgian Ale

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

XX Bitter

Yaki - Birra Dell'Eremo ___ 6,00 €

Ddh ipa: la base di malti chiari utilizzati in questa birra fa da supporto alla importante luppolatura, soprattutto in dry hopping. gli intensi profumi di mango, passion fruit ed agrumi accompagnano una bevuta scorrevole e dal finale mediamente amaro.

Amaro: 4/5 Alcol: 6.0 % Colore:

Categoria: Ale, IPA

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Yaki

Yellow Submarine - Birra Dell'Eremo ___ 13,00 €

Wild ale w/ black tea and lemon zest

Amaro: 2/5 Alcol: 5.7 % Colore:

Categoria: Sour, Ferm. Spontanea

Formato: 37,5 cl

Opzioni:

Allergeni: 1b - glutine

Yellow Submarine

I vini

A Modo Mio Bianco Frizzante IGT - Plani Arche (PG) ___ 22,00 €

Alcol: 12 % Colore:

Categoria: Bollicine, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

A Modo Mio Bianco Frizzante IGT

Alago Stellato Pinot Grigio Umbria IGT - Cantina Cenci (PG) ___ 22,00 €

2025

Alcol: % Colore:

Categoria: Bianco, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Alago Stellato Pinot Grigio Umbria IGT

Amarone Valpolicella Classico DOCG - Manara (VR) ___ 38,00 €

2021 - corvina 65%, rondinella 20%, molinara 10%, altri vitigni 5%. invecchiamento di circa 24 mesi in botti di rovere di slavonia da 23 hl. colore rosso rubino intenso. al naso frutti di bosco e note di rovere. strutturato, intenso, molto persistente.

Alcol: 16.0 % Colore:

Categoria: Rosso, Veneto

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Amarone Valpolicella Classico DOCG

Apoca Sagrantino IGT - Plani Arche (PG) ___ 45,00 €

Alcol: % Colore:

Categoria: Rosso, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Apoca Sagrantino IGT

Barbera d'Alba DOC - G. Cortese (CN) ___ 25,00 €

2023 - barbera 100%. colore rosso porpora intenso. naso vinoso e intenso, note di frutta rossa. al palato caldo, grande freschezza finale.

Alcol: 14.0 % Colore:

Categoria: Rosso, Piemonte

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Barbera d'Alba DOC

Bianco Di Terra Grechetto Umbria IGT - Plani Arche (PG) ___ 32,00 €

Alcol: % Colore:

Categoria: Bianco, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Bianco Di Terra Grechetto Umbria IGT

Calluna Bianco Umbria IGT - Mi.Le.Ghi. (PG) ___ 32,00 €

Alcol: % Colore:

Categoria: Bianco, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Calluna Bianco Umbria IGT

Chardonnay Südtirol - Alto Adige DOC - Rottensteiner (BZ) ___ 22,00 €

2025

Alcol: 13.5 % Colore:

Categoria: Bianco, Alto Adige

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Chardonnay Südtirol - Alto Adige DOC

Chiaroro Marche Bianco IGT - Cameli Irene (AP) ___ 23,00 €

Alcol: % Colore:

Categoria: Bianco, Marche

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Chiaroro Marche Bianco IGT

Clandestino Trebbiano Umbria IGT - Plani Arche (PG) ___ 20,00 €

Trebbiano spoletino maturato in anfora fuori terra

Alcol: 12.5 % Colore:

Categoria: Bianco, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Clandestino Trebbiano Umbria IGT

Colle Bianco Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore - Edoardo Dottori (AN) ___ 20,00 €

2024

Alcol: 12.0 % Colore:

Categoria: Bianco, Marche

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Colle Bianco Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore

Crémant d'Alsace Brut Premium AOC - Bestheim (FR) ___ 26,00 €

S.a.

Alcol: % Colore:

Categoria: Bollicine, Metodo Classico

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Crémant d'Alsace Brut Premium AOC

Crémant d'Alsace Grand Prestige AOC Brut - Bestheim (FR) ___ 38,00 €

2019

Alcol: 12.5 % Colore:

Categoria: Bollicine, Metodo Classico

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Crémant d'Alsace Grand Prestige AOC Brut

Diavolacciu Rosso Umbria IGT - Cantina Ninni (PG) ___ 56,00 €

Alcol: % Colore:

Categoria: Rosso, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Diavolacciu Rosso Umbria IGT

Elso Umbria IGT - Fontesecca (PG) ___ 22,00 €

Alcol: % Colore:

Categoria: Bianco, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Elso Umbria IGT

Esme Vernatsch Mitterberg IGT - Ansitz Mairhof (BZ) ___ 27,00 €

2024

Alcol: 11.5 % Colore:

Categoria: Rosso, Alto Adige

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Esme Vernatsch Mitterberg IGT

Etna Bianco DOC - Tenuta Tozzi (CT) ___ 33,00 €

Alcol: % Colore:

Categoria: Bianco, Sicilia

Formato:

Opzioni:

Allergeni: -

Etna Bianco DOC

Feteasca Regala Podgoria Sarica Niculitel - La Sapata ___ 21,00 €

Alcol: % Colore:

Categoria: Bianco,

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Feteasca Regala Podgoria Sarica Niculitel

Fontinius Gamay Umbria IGT - Casaioli (PG) ___ 34,00 €

Alcol: % Colore:

Categoria: Rosso, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Fontinius Gamay Umbria IGT

Forneri Rosé Extra Brut Trento DOC - Zanotelli (TN) ___ 38,00 €

Vendemmia 2022, sboccatura 2025

Alcol: 12.5 % Colore:

Categoria: Bollicine, Metodo Classico

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Forneri Rosé Extra Brut Trento DOC

Francangelo Salina Bianco IGP Bio - Punta Aria (ME) ___ 29,00 €

2024 - malvasia di lipari

Alcol: 13.0 % Colore:

Categoria: Bianco, Sicilia

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Francangelo Salina Bianco IGP Bio

Franciacorta Brut DOCG - La Fiòca (BS) ___ 37,00 €

Alcol: 12.5 % Colore:

Categoria: Bollicine, Metodo Classico

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Franciacorta Brut DOCG

Giolo Ciliegiolo Umbria IGT - Montemelino (PG) ___ 20,00 €

2025

Alcol: 13.5 % Colore:

Categoria: Rosso, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Giolo Ciliegiolo Umbria IGT

Grechetto Umbria IGT - Plani Arche (PG) ___ 18,00 €

Alcol: 13.0 % Colore:

Categoria: Bianco, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Grechetto Umbria IGT

Kerner Vigneti delle Dolomiti IGT - Zanotelli (TN) ___ 26,00 €

2025

Alcol: 13.0 % Colore:

Categoria: Bianco, Trentino

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Kerner Vigneti delle Dolomiti IGT

La Cappelletta Freisa Colli Tortonesi DOP - Vigneti Boveri Giacomo (AL) ___ 23,00 €

Alcol: % Colore:

Categoria: Rosso, Piemonte

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

La Cappelletta Freisa Colli Tortonesi DOP

Lago di Caldaro Scelto DOC - Rottensteiner (BZ) ___ 22,00 €

2024

Alcol: 13.0 % Colore:

Categoria: Rosso, Trentino

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Lago di Caldaro Scelto DOC

Lastre Bianche Rosato Umbria IGT - Cantina Cenci (PG) ___ 24,00 €

2024 - sangiovese 100%. colore rosa tenue molto scarico, luminoso, di ispirazione provenzale. naso molto fine, con sentori erbacei, minerali, di fragolina selvatica e altri piccoli frutti di bosco. sapido e fresco, intenso.

Alcol: 12.5 % Colore:

Categoria: Bianco, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Lastre Bianche Rosato Umbria IGT

Le Morete Valpolicella Ripasso DOC - Manara (VR) ___ 25,00 €

2022 - corvina 70%, rondinella 20%, altri vitigni 10%. affinamento di 12 mesi in botti di rovere di slavonia da 20 ettolitri e barrique di rovere francese. colore rosso rubino carico. naso complesso ed intenso, note di prugne, amarene, pepe e zenzero.

Alcol: 14.0 % Colore:

Categoria: Rosso, Veneto

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Le Morete Valpolicella Ripasso DOC

Maso Alesiera Trento DOC Nature Riserva - LeVide (TN) ___ 49,00 €

2018

Alcol: 12.5 % Colore:

Categoria: Bollicine, Metodo Classico

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Maso Alesiera Trento DOC Nature Riserva

Montefalco Bianco DOC - Trabalza (PG) ___ 23,00 €

2025

Alcol: 13.0 % Colore:

Categoria: Bianco, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Montefalco Bianco DOC

Montefalco Rosso Riserva DOC - Terre di San Felice (PG) ___ 29,00 €

Alcol: % Colore:

Categoria: ,

Formato:

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Montefalco Rosso Riserva DOC

Montefalco Sagrantino Passito DOCG - Trabalza (PG) ___ 43,00 €

2021 - sagrantino 100%. colore rosso rubino intenso. il naso è intenso, con note di frutta rossa matura, frutti di bosco e spezie. ottima beva.

Alcol: 14.0 % Colore:

Categoria: Dolce, Umbria

Formato: 50 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Montefalco Sagrantino Passito DOCG

Nebbiolo Langhe DOC - G. Cortese (CN) ___ 35,00 €

2024 - nebbiolo 100%. affinamento di 12 mesi in botti di rovere di slavonia di dimensioni variabili da 17 a 25 ettolitri. colore rosso granato. profumo intenso tipico, fruttato e con note di violetta. fresco e dal tannino equilibrato.

Alcol: 14.0 % Colore:

Categoria: Rosso, Piemonte

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Nebbiolo Langhe DOC

Nudo Franciacorta DOCG Brut Nature - La Fioca (BS) ___ 42,00 €

Alcol: 12.5 % Colore:

Categoria: Bollicine, Lombardia

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Nudo Franciacorta DOCG Brut Nature

Pinot Nero Zanotelli - Zanotelli (TN) ___ 31,00 €

2023

Alcol: % Colore:

Categoria: Rosso, Trentino

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Pinot Nero Zanotelli

Pose Glera Colli Trevigiani IGT - F.lli Ferronato (TV) ___ 16,00 €

S.a. - glera 100%. vino frizzante col fondo, rifermentato in bottiglia. colore giallo paglierino, lieve opalescenza, perlage fine e persistente. note di agrume, pera e lievito. buona secchezza ed acidità.

Alcol: 11.0 % Colore:

Categoria: Bollicine, Veneto

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Pose Glera Colli Trevigiani IGT

Prima Quercia Merlot Rosato - Cantina Cenci (PG) ___ 23,00 €

2025

Alcol: 13 % Colore:

Categoria: , Umbria

Formato:

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Prima Quercia Merlot Rosato

Rabaja Barbaresco Riserva 2011 DOCG - Giuseppe Cortese (CN) ___ 120,00 €

Alcol: % Colore:

Categoria: Rosso, Piemonte

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Rabaja Barbaresco Riserva 2011 DOCG

Recastro Primitivo Terre di Chieti IGP - Vignamadre (CH) ___ 24,00 €

2022

Alcol: 14.0 % Colore:

Categoria: Rosso, Rosso

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Recastro Primitivo Terre di Chieti IGP

Resilio Sauvignon Blanc Bianco Monferrato DOC - Garesio (CN) ___ 22,00 €

2023

Alcol: 13.5 % Colore:

Categoria: Bianco, Piemonte

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Resilio Sauvignon Blanc Bianco Monferrato DOC

Ribolla Collio DOC - Vosca (GO) ___ 27,00 €

2024

Alcol: % Colore:

Categoria: Bianco, Friuli

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Ribolla Collio DOC

Rigaldo Grechetto Umbria IGT - Bettalunga (PG) ___ 24,00 €

Alcol: % Colore:

Categoria: Bianco, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Rigaldo Grechetto Umbria IGT

Rosumella Umbria Rosé IGT - Plani Arche (PG) ___ 21,00 €

2025

Alcol: % Colore:

Categoria: , Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Rosumella Umbria Rosé IGT

Sanbiagio Umbria Rosso IGT - Cantina Cenci (PG) ___ 22,00 €

2022 - merlot 55%, sangiovese 40%, petit verdot 5%. fermentazione spontanea parte in barriques di rovere aperte, parte acciao; affinamento 12 mesi in barriques e botti di rovere, 7 mesi acciao. al naso frutti rossi e spezie. pieno ed equilibrato.

Alcol: 13.5 % Colore:

Categoria: , Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Sanbiagio Umbria Rosso IGT

Sauternes AOC - Château Laribotte ___ 35,00 €

Alcol: 13.0 % Colore:

Categoria: Dolce, Francia

Formato: 37.5 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Sauternes AOC

Scapulin Chardonnay Langhe DOC - Giuseppe Cortese (CN) ___ 34,00 €

2024 - chardonnay 100%. maturazione di 10 mesi parte in acciaio, parte in barriques di cui 40% nuove, parte in anfore. colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. piacevolmente minerale e vanigliato. gusto rotondo, morbido, sapido e persistente.

Alcol: 13.0 % Colore:

Categoria: Bianco, Piemonte

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Scapulin Chardonnay Langhe DOC

Sina Riesling Südtirol - Alto Adige DOC - Ansitz Mairhof (BZ) ___ 33,00 €

2024

Alcol: 12.0 % Colore:

Categoria: Bianco, Alto Adige

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Sina Riesling Südtirol - Alto Adige DOC

Sincaso Rosato Frizzante Umbria IGT - Migliosi (PG) ___ 25,00 €

2024 - pinot nero 100%

Alcol: 11.0 % Colore:

Categoria: Bollicine, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Sincaso Rosato Frizzante Umbria IGT

Stranito Viognier Umbria IGT - Migliosi (PG) ___ 27,00 €

2023 - macerato

Alcol: 14.0 % Colore:

Categoria: Bianco, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Stranito Viognier Umbria IGT

Travertino Sangiovese Umbria IGT - Cenci (PG) ___ 21,00 €

Alcol: 11.0 % Colore:

Categoria: Rosso, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Travertino Sangiovese Umbria IGT

Trebbiano Spoletino DOC - Terre di San Felice (PG) ___ 25,00 €

Alcol: 13.0 % Colore:

Categoria: Bianco, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: 14b - solfiti

Trebbiano Spoletino DOC

Troncafuga Sangiovese Umbria IGT - Plani Arche (PG) ___ 18,00 €

2024

Alcol: % Colore:

Categoria: Rosso, Umbria

Formato:

Opzioni:

Allergeni: -

Troncafuga Sangiovese Umbria IGT

Troncafuga Trebbiano Umbria IGT - Plani Arche (PG) ___ 18,00 €

Alcol: % Colore:

Categoria: Bianco, Umbria

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Troncafuga Trebbiano Umbria IGT

Gli analcolici

___ 3,50 €

Null

Formato: NULL

Opzioni:

Gluten Free

Allergeni: -

NULL

___ 3,50 €

Null

Formato: NULL

Opzioni:

Gluten Free

Allergeni: -

NULL

___ 3,50 €

Null

Formato: NULL

Opzioni:

Gluten Free

Allergeni: -

NULL

___ 3,50 €

Null

Formato: NULL

Opzioni:

Gluten Free

Allergeni: -

NULL

___ 3,50 €

Null

Formato: NULL

Opzioni:

Gluten Free

Allergeni: -

NULL

Acqua Naturale ___ 2,00 €

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Acqua Naturale

Acqua Panna ___ 3,00 €

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Acqua Panna

Acqua San Pellegrino ___ 3,00 €

Formato: 75 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Acqua San Pellegrino

Acqua Tonica Recoaro ___ 3,00 €

Formato: 20 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Acqua Tonica Recoaro

Caffè ___ 2,00 €

Formato:

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Allergeni: -

Caffè

Coca Cola ___ 3,50 €

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Coca Cola

Coca Cola 0 ___ 3,50 €

Formato: 33 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Coca Cola 0

Decaffeinato ___ 2,00 €

Formato:

Opzioni:

Allergeni: -

Decaffeinato

Ginger Beer ___ 3,50 €

Formato: 20 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Ginger Beer

Orzo ___ 2,00 €

Formato:

Opzioni:

Allergeni: -

Orzo

Tonica Lemon ___ 3,50 €

Formato: 20 cl

Opzioni:

Allergeni: -

Tonica Lemon

Servizio & Coperto cena: 2,00 €; Nessun sovrapprezzo per il servizio "solo drink"

Allergeni

glutine removibile

latticino removibile

uova removibile

frutta a guscio removibile

senape removibile

arachidi removibile

pesce removibile

crostacei removibile

lupini removibile

soia removibile

sesamo removibile

sedano removibile

molluschi removibile

solfiti removibile

Il simbolo cerchiato tipo indica un allergene non rimovibile!

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